外苑前駅から徒歩3分、青山一丁目駅から徒歩5分ほどのところに位置するお店です。
鉄板焼が好きで口コミの良い東京のお店は色々行きましたが、その中でも個人的には一番美味しいと思っています。
雰囲気や接客や高級感などを重視する方にはもっと適したお店があると思いますが、お店選びの基準が「美味しさ」を一番に考えている方にはとってもおすすめです。
ぜひご参考になればと思います。
外観・店内の様子
外観・内観共に程よく高級感のある雰囲気です。
出典：牛彩 一休
鉄板を囲むような形のカウンター10席、通常の個室が５室、鉄板付きVIP個室が1室あります。
料理人の方の接客の距離感も自然で程よく、お食事についての確認事項と少しの雑談くらいの会話量です。
個人的にはこのくらいの方が連れとの会話が楽しめて丁度良いなと思いました。
通常個室はお一人に付き1100円のチャージ料がかかりますが、中々の防音具合で落ち着いてお食事が楽しめます。
出典：牛彩 一休
お食事（ディナー）
（2024年12月に行った際のメニューです。）
選べるドリンクが一杯付く税込み19800円のディナーコースを選びました。
ドリンクはビール・梅酒・ハイボール・スパークリング・ソフトドリンクなど種類豊富な中から選べます。
<季節の先付け>
カニが添えられたムースです。
お出汁が効いていて少量でもとても美味しかったです。
＜旬の鮮魚の前菜＞
カルパッチョです。新鮮なお魚にいくらやキャビアが添えられています。
生野菜も味が濃厚で質の良いものを使っているのがわかります。
＜フォアグラの鉄板焼き＞
脂が重たすぎず塩加減も丁度良く美味しかったです。
＜伊勢海老の鉄板焼き＞
伊勢海老の身がぶりんぶりんで歯ごたえもあり、味も濃厚でとても美味しかったです。
アスパラも太くジューシーで海老の味噌をベースにしたソースとの相性も抜群でした。
＜黒毛和牛フィレ100ｇ 焼き野菜添え＞
＜ガーデンサラダ＞
お肉は脂が多すぎず少なすぎず美味しく食べきることができました。
個人的には分量も絶妙に丁度よかったです。
サラダもシャキシャキで自家製のドレッシングも美味しかったです。
＜ガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物＞
お味噌汁には先ほどの伊勢海老の鉄板焼きの頭が入っています。
汁に海老の味噌がたっぷり溶けていて海老の味が濃厚で絶品でした。
ガーリックライスはお肉の脂の旨味と紫蘇とゴマが合わさり味も食感も楽しめます。
＜本日のデザート＞
2種のケーキもラム酒が効いたアイスも手が込んでいてデザートまで大満足です。
ちなみに以前お誕生日で利用した際には以下のように文字も美しくセンスのあるプレートにしてくださったので、お祝い事での利用にもおすすめです。
どのお料理も高級な食材を使用しているだけでなく、一品一品丁寧にこだわって作られているのが伝わり本当に美味しいです。
平日ランチ
ランチは利用したことがないのですが、平日限定でとてもコスパの良いメニューが楽しめます。
クオリティーの高いランチが1600円～食べられるのでとても人気です。（ランチメニューはこちら）
まとめ
今のところ4度ほどクリスマスや誕生日などにディナーで利用しています。
正直受付やホールの方の接客などに？と感じるときはありますが、それでもお食事の美味しさが圧倒的なので大満足で帰れるし、また行きたいと思えるお店です。
ぜひご参考になればと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
